平成19～24年実施

万古焼を活用した蒸気二重鍋方式「萬来鍋」と地元食材による手づくり豆腐キット（萬来シリーズ）の事業化及び販路開拓

概要

豆腐機械専門メーカーとして蓄積したノウハウと、伝統的萬古焼の特性である耐熱性を生かして、「出来立てのおいしい豆腐を食べてもらいたい」という思いから「萬来鍋」を考案開発。

豆腐づくりに最適な鍋の構造は自社で考案、製造・開発は、萬古焼地元メーカー（株式会社クリエイト寿づか）と製造依頼。

「手作り豆腐キット」萬来シリーズを海外にも販路拡大。

成果

5年間の売上計画180,000,000に対し354,225、000（達成率196.8％）　計画終了後も現在まで売上を順調に伸ばしている。海外販売実績24か国

実施平成20～25年

深層水を活用した「にがり農法」による大豆と米の生産、及びこれらを使用した大豆パウダーと米粉パウダー及び加工食品群の製造販売。

概要

深層水から抽出した天然の高ミネラルにがりを使い、農薬や化学肥料の使用を低減させた栽培法により大豆、コメ栽培を行い、「にがり農法」導入し消費者に安全安心な情報を開示できる栽培方法を確立することと、ミナミ産業の超微細化技術で大豆パウダーや米粉等の開発。

成果

2013年契約栽培面積150haに拡大  平成21年２月～平成25年10月まで売上計画60,000千円に対し101,045千円（達成率168％）　計画終了後も現在まで売上を順調に伸ばしている。